Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

О правилах блога

Хочу посвятить свой блог различным интересностям - путешествиям, хобби и т.д.

Теперь самое важное - о правилах моего блога.

Правила очень просты: любой конструктивный диалог будет приветствоваться. Любой срач - банится.
Отличие "конструктивной дискуссии" от "срача" буду определять по следующему признаку: если результат спора имеет своей целью прийти к какому-либо результату по поиску истины, то это будет поощряться, даже если моя точка зрения не будет совпадать с собеседником. Если же цель комментария устроить ссору, оскорбить собеседника и т.д. - карать баном буду сразу.
Без обид. Мой блог - мои правила. Потенциальным нарушителям: читать вы сможете, а писать - нет.


Список отчетов о путешествиях:

Стамбул 2020 сентябрь.

Вступление
https://omega45.livejournal.com/910410.html
Султанахмет ч.1
https://omega45.livejournal.com/910682.html
Султанахмет ч.2
https://omega45.livejournal.com/911041.html
Топкапы-1
https://omega45.livejournal.com/911313.html
Топкапы-2
https://omega45.livejournal.com/911465.html
Мечеть султана Сулеймана (Сулеймание)
https://omega45.livejournal.com/911699.html
Мечеть Шехзаде
https://omega45.livejournal.com/911945.html
Дворец Ибрагима-паши (Паргалы)
https://omega45.livejournal.com/912285.html
Гробницы султанов вблизи площади Султанахмет и Голубая мечеть
https://omega45.livejournal.com/912611.html
"Панорама 1453" и Стена Феодосия
https://omega45.livejournal.com/912756.html
Султанский дворец Долмабахче
https://omega45.livejournal.com/912930.html
Бешикташ и Таксим
https://omega45.livejournal.com/913280.html
Истикляль, Галата и Топхане
https://omega45.livejournal.com/913508.html
Уксюдар и Кадыкёй
https://omega45.livejournal.com/914038.html
Принцевы острова (Адалары) и аквапарк Aqua Club Dolphin
https://omega45.livejournal.com/914356.html
Кафе, рестораны, магазины и рынки
https://omega45.livejournal.com/914450.html

Испания 2019 сентябрь

Каталония. Салоу. ч.1
https://omega45.livejournal.com/906800.html
Каталония. Салоу. ч.2
https://omega45.livejournal.com/907165.html
Каталония. Тарагона
https://omega45.livejournal.com/907411.html
Валенсия. ч.1
https://omega45.livejournal.com/907681.html
Валенсия. ч.2
https://omega45.livejournal.com/907994.html
Каталония. Монастырь Сантес Креус.
https://omega45.livejournal.com/908244.html
Каталония. Монбланк
https://omega45.livejournal.com/908501.html
Каталония. Монастырь Поблет. ч.1
https://omega45.livejournal.com/908658.html
Каталония. Монастырь Поблет. ч.2
https://omega45.livejournal.com/908802.html
Каталония. Барселона. ч.1
https://omega45.livejournal.com/909235.html
Каталония. Барселона. ч.2
https://omega45.livejournal.com/909471.html
Каталония. Барселона. ч.3
https://omega45.livejournal.com/909720.html
Каталония. Реус. ч.1
https://omega45.livejournal.com/909913.html
Каталония. Реус. ч.2
https://omega45.livejournal.com/910235.html



о путешествиях по Уралу:
2019 август
Национальный парк "Таганай"
https://omega45.livejournal.com/906708.html

2018 август
Аракульский шихан
https://omega45.livejournal.com/901847.html

Про поездки по Турции

2019 апрель
(Алания и окрестности)
https://omega45.livejournal.com/905367.html
https://omega45.livejournal.com/905558.html
https://omega45.livejournal.com/905775.html
https://omega45.livejournal.com/906207.html
https://omega45.livejournal.com/906407.html

2018 сентябрь
(Бодрум-Эфес-Памуккале-Дальян)
https://omega45.livejournal.com/903884.html
https://omega45.livejournal.com/903950.html
https://omega45.livejournal.com/904351.html
https://omega45.livejournal.com/904530.html
https://omega45.livejournal.com/904900.html
https://omega45.livejournal.com/905142.html

2018 апрель
(Сиде-Манавгат-Анталия-Каппадокия-Сиедра)
https://omega45.livejournal.com/901983.html
https://omega45.livejournal.com/902333.html
https://omega45.livejournal.com/902416.html
https://omega45.livejournal.com/902736.html
https://omega45.livejournal.com/902961.html
https://omega45.livejournal.com/903315.html
https://omega45.livejournal.com/903546.html

2017 сентябрь
Крит (Ретимно-Ханья и окрестности)
http://www.yaplakal.com/forum43/topic1679814.html

2016 август
Кипр (Пафос и окрестности)
http://www.yaplakal.com/forum43/topic1434195.html

Стамбул 2020 - Кафе, рестораны, магазины и рынки

Свою последнюю часть рассказа о поездке в Стамбул я хочу посвятить двум сферам — питанию и торговле. Скажу сразу — все, что будет написано, субъективно и не претендует на истину. Особенно того, что касается организации питания и вкусовым качествам блюд. Как известно - «на вкус и цвет все фломастеры разные». Поэтому вкусовые предпочтения тоже разные, и требования к обслуживанию, соответственно, тоже. Кто-то любит мясо (как я), кто-то поклонник морепродуктов, а кому-то без зелени жизнь не мила. Кому-то надо, чтоб официант стоял весь вечер у столика и моментально исполнял желания клиента, а кто-то ценит уединение. Кому-то подавай разудалую пенную вечеринку с морем алкоголя, а кто-то предпочтет ужин при свечах на крыше отеля.



В самой первой части я писал, что питание в отеле у нас было только завтраки (очень, кстати, хорошие), а вот обедать и ужинать мы планировали в разных местах, стараясь максимально охватить разные варианты. В планах было попробовать знаменитую уличную еду Стамбула, ну и само собой, пройтись по разным кафе и ресторанчикам.

Начну именно с уличной еды. До поездки мы посмотрели с десяток роликов на Ютубе про уличную еду и определили для себя те блюда, что хотели бы попробовать. Итак в наш список попало следующее: жареные каштаны, выпечка симит, балык-екмек, картофель «кумпир», «мокрый бургер» и кокореч.

Начну в том порядке, как перечислено выше. Итак жареные каштаны. Продаются они с передвижных тележек по цене от 8 до 10 лир за 100 грамм на каждом углу. Мы купили на пробу в районе порта Эминёню, и провели дегустацию в парке рядом с ж/д вокзала Сиркеджи. Вкус показался очень знакомым. Причем явно, что пробовал, но на что было похоже, не сразу понятно. Потом, бац, и прояснение — вкус печеной картошки в костре, только чуть слаще. Вкус из беззаботного детства. Как будто кто-то запёк перемороженный картофель. Только не такой рассыпчатый, а более твёрдый. Орех все таки. Моя оценка — 3 балла. Ожидал большего.





Второе блюдо, которое так же продается на каждом углу это выпечка в виде кольца — симит. Типа большой баранки, только более мягкие и хрустящие, и посыпаны кунжутом. Продают их на улице с таких же передвижных тележек как и каштаны, но симиты настолько стали популярными, что стали даже открываться специальные кофейни, где можно перекусить симитом сидя за столиком, а не на ходу. Узнать их можно по надписи SIMIT SARAYI (дворец симитов) на здании. Симиты бывают двух вариантов — с начинкой и без. Без начинки стоит 2-3 лиры, с начинкой 4-5 лир. В качестве начинки может выступать шоколадная паста или сливочный крем. Очень вкусно и недорого. Моя оценка — 5 баллов.





Следующее известное блюдо стамбульской уличной кухни это «балык-екмек». Если перевести название блюда на русский язык, то получится «рыба в хлебе» (balik – рыба, ekmek – хлеб). Хлебная часть бывает двух видов: в первом варианте «екмек» это кусок батона, во втором варианте — это нечто типа лаваша.



В качестве начинки чаще всего используют жареную на гриле скумбрию, очищенную от костей. А вот все остальные ингредиенты (соусы, зелень и т. д.) каждый из мастеров добавляет так, как считает нужным. Оттого и вкус этого балык-екмека везде разный. Для того, чтоб попробовать балык-екмек нам пришлось совершить специальную прогулку в Каракёй. Так как это рыбное блюдо, то и готовят его в основном рядом с рыбными базарчиками около пристаней, хотя при желании можно найти и в центре города, но там рыба может быть не свежая. Мы не стали пытать удачу, а пошли в конкретное место, которое я увидел в одном из выпусков «Орла и решки» про Стамбул - это балык-екмек от «Супер Марио». Нужный эпизод в самом конце выпуска с 38 минуты.



Этот выпуск снимался еще в 2019 году, и после выхода на экраны «Супер-Марио» стал настолько популярным, что уже не стоит у прилавка-гриля посреди улицы, а смог открыть небольшое кафе поблизости. Впрочем, это даже не кафе в полном смысле, а нижняя часть дома (довольно страшненькая с виду), где оборудовали кухню с грилем, а для клиентов на улице установили несколько столиков.



Настоящее имя «Супер Марио» - Эмин Уста. Соответственно кафе называется "Hur Super Mario Emin Usta". Чем отличается балык-екмек Эмина от других подобных блюд — это соус собственного изобретения. Кстати, став популярным у русскоязычных туристов, Эмин поднял цены. Ранее балык-екмек стоил 15 лир, как и у других торговцев, а сейчас 20-25 лир. Так как Эмин открыл кафе, то в меню сейчас присутствует не только балык-екмек, но и прочие блюда из море-продуктов. Сам он уже не работает, а нанял персонал из молодых турков. Впрочем рецепт его коронного блюда (балык-екмек) остался прежним и таким же вкусным. Когда мы пришли туда, то там уже за столиками сидела русскоязычная компания из четырех человек. Вот, что делает с людьми реклама. Помимо балык-екмека мы еще заказали креветок с грибами и овощами в сливочном соусе и с сыром. Тоже очень вкусно. Итак общая оценка и балык-екмек, и креветкам и заведению в общем — 4,5 балла. Пятерку не ставлю, так как не очень люблю рыбу, но тут мне в общем понравился вкус.

Хотите попробовать сделать балык-екмек дома? Попробуйте, вдруг понравится, тем более, что это очень не сложно. Пошаговый рецепт тут https://pikabu.ru/story/balyik_yekmek__syendvich_so_skumbriey_v_turetskom_stile__balik_ekmek_7635347





Следующим нашим гастрономическим экспериментом стал картофель «кумпир» (тур. Kumpir). Если вы посещали в России сеть заведений под названием «Крошка-картошка», то можно сказать, что вы «кумпир» уже пробовали. По сути данное блюдо представляет собой огромную запеченную картофелину, которую разрезают и добавляют в середину различные ингредиенты. Причем ингредиенты вы выбираете сами — от разных овощей до грибов и колбасных изделий. Пробу мы проводили в заведении "Patsosis" на улице Истикляль, рядом с площадью Галатасарай. https://www.google.ru/maps/@41.0334882,28.9771862,3a,75y,319.7h,89.96t/data=!3m6!1e1!3m4!1sYNVjWxPd4tMPjsNpFryiKw!2e0!7i13312!8i6656?hl=ru&authuser=0

Блюдо мне не понравилось, хотя вроде в качестве начинки выбирал то, что мне нравится. По вкусу напоминает как будто кто-то в пюре высыпал салат оливье, чуточку моркови и лука, и всё это перемешал. Моя оценка — 3 с минусом.





В другой из дней, находясь снова по ту сторону бухты «Золотой рог» на площади Таксим мы опробовали так называемый «мокрый бургер» он же ислак (тур. Islak). Делают их на Таксим в разных местах, но мы выбрали заведение Kızılkayalar, ориентируясь на отзывы в сети.
По сути это обычный бургер, то есть булочка с котлетой. Единственное отличие от обычного варианта то, что перед подачей его обрабатывают горячим паром. От этого он становится мягче и нежнее. Но по факту — бургер он и в Турции бургер. Зато дешево. Моя оценка — 4 балла.





Ну и последнее в моем рассказе уличное блюдо это — кокореч (тур. Kokoreç). Скажу честно, что кокореч я уже пробовал в 2019 году в Бодруме. Но тогда это было в кафе в одном из крупных торговых центров и никак нельзя было назвать «уличной едой». Хотелось попробовать именно уличный вариант этого блюда. По отзывам в интернете я нашел одно такое заведение рядом с знаменитым Гранд-базаром. Когда мы пошли в один из дней в этот базар, то попутно я решил и попробовать местный вариант этого кокореча. Называется заведение - Kokoreççiler Kralı Zülfü Usta. Видимо не зря отзывы о заведении хорошие, так как местных турок в очереди было много. Но увидев, что какой-то смелый турист решил провести дегустацию, они пропустили меня без очереди. Стоимость этого кокореча в зависимости от размера и начинки разная — самая дешевая в маленькой булке 7 лир, средняя — 10, а двойная — 14 лир.



Итак, что же такое этот самый кокореч? По факту это обычные бараньи потороха, точнее кишки. Кишки тщательно отмывают. Затем их жарят на вертеле. Потом мелко рубят ножом и подают в хрустящей булке с овощами и соусом. В том году в Бодруме кокореч был чрезмерно жирным, с небольшим количеством овощей и соуса, и мне не понравился. Стамбульский вариант был намного вкуснее. Но блюдо очень специфическое. Супруга и так баранину не особо любит, а тут еще кишки… фу… Но моя оценка твердые 4 балла. Если вы любите баранину как я, то вам может понравится.





На этом обзор конкретно уличной еды я закончу и перейду к более цивильным заведениям, типа кафе и ресторанчиков. По факту есть еще много различных блюд типа донера (аналог нашей шаурмы), вареная кукуруза и т. д., но лично себя мы ограничили только вышеперечисленными блюдами уличной кухни Стамбула.

Скажу сразу, что набор блюд в меню турецких кафе и ресторанах совпадает практически процентов на 90. Помимо турецких заведений питания есть еще и национальные кафешки узбеков, таджиков и тд., но о них чуть ниже. А сейчас расскажу конкретно за турецкую кухню. Все меню с ценами выставлены на улице рядом с заведением, и можно ознакомится с прейскурантом даже не заходя внутрь. Очень удобно. В Европе, кстати, тоже такое практикуется. Но у нас в России большая редкость.









Причем посетители кафе абсолютно не парились, что столики кафе стоят прямо на улице. Никто не обращал внимания на прохожих, на проезжающий мимо автотранспорт. Никто не пугался уличной пыли и прочей «антисанитарии». Наши бы проверяющие службы (Роспотреб и СЭС) офигели бы от такого.







Этот сезон не баловал обычным обилием туристов, поэтому каждое заведение решало проблему наполняемости своими методами — зазывалы обещали скидки на блюда до 30% от ценника, обещали бесплатный чай и культурную программу. Если кто-то соглашался, то его старались посадить ближе к улице, чтоб другие туристы видели не пустое кафе, и возможно тоже захотели бы зайти. Всего мы побывали в десятке подобных кафе, но опишу лишь те, что наиболее нам запомнились.

Первое такое кафе находилось буквально в двадцати метров от отеля и называлось Turgut Kebab. Казалось бы обычная кафешка, каких сотни в округе. Но у него была особая изюминка — подача жаркого в горшочке (Testi Kebabi). Такое жаркое (мясо+овощи) подают в каждом втором кафе и ресторане, бывает из курицы (Tavuk Testi), из говядины (Et Testi) или баранины (Kuzu Testi). Стоимость от 80 лир до 240 в зависимости от вида мяса и размера горшка(бывают горшки с порциями на две персоны).







Итак в чем же заключалась «изюминка» - в обычных ресторанчиках вам просто приносят горшочек, сбивают у него донышко и вываливают содержимое в тарелку и всё. В Тургуте делали все красиво — в момент выноса горшка из кухни, выходил весь небольшой коллектив, они начинали ритмично бить в ладоши, повар стучал ножом по горшку, и лишь когда «прелюдия» заканчивалась, резким движением откалывал дно горшка и наполнял тарелку. Вроде мелочь, но выглядело забавно и необычно. И еще был странный «надутый» хлеб. Как будто кто-то надул лепешку воздухом.





Ужин в Turgut Kebab нам обошелся в 183 лиры — жаркое в горшочке из курицы (Tavuk Testi) 84 лиры, ребра ягненка (Kuzu Pirzola) 89 лир, и два чая по пять лир.



В еще одно кафе мы пошли потому-что про него я увидел в одном из роликов на Ютубе. Называется оно Antik Cafe/Restaurant и находится практически напротив главного входа в парк Гюльхане. Этот ресторанчик нельзя назвать супер-пупер по вкусу или подачам блюд, но там очень уютная атмосфера. Особенно вечером. Место популярное. И пиво тут подают не в обычных стеклянных кружках, а в металлических под старину. На вкус не влияет, но уюта добавляет.











Мы взяли куриные крылышки-гриль (Tavuk Kanat) за 36 лир, креветок жаренных в масле (Tereyağinda Karides оно же Tereyağlı Karides) за 47 лир, пару кружек пива на 50 лир. А потом еще и дополнительно дозаказали две порции мороженного (Dondurma) на 34 лиры. Плюс автоматически в чек включили чаевые 10% (Kuver). Итого отдохнули и покушали на 187 лир с небольшим.



Еще одно примечательное место под названием Meşale Restaurant & Cafe, тоже находилось рядом с нашим отелем, но уже ближе к Голубой мечети, занимая часть территории рынка Arasta Bazaar. Его мы заприметили в один из вечеров, когда возвращались в отель. Днем это обычное кафе, а вот вечером к 20 часам туда приходит музыкант и танцор-дервиш. Дервиш, как я предполагаю, не настоящий, а только играющий эту роль. Но их выступления очень хороши, как в музыкальном плане, так и в плане создания атмосферы. Что касается гастрономической части — тут все как и в других точках, ничего такого особенного.











В один из дней мы решили заменить привычный турецкий обед на поход в кондитерскую. Магазинов и кондитерских, торгующих различными сладостями, в Стамбуле пруд пруди. Но есть целая сеть кондитерских под одной торговой маркой "Hakki Zade 1864". Набрали всяких разных вкусностей и были очень довольны. Это не лежалый товар (пахлава и луккумы), которым забиты все магазины для туристов в округе. Все свежее и очень вкусное.









Само собой, что в жару покупали местное мороженое — дондурму. В Турции мы были уже в четвертый раз, но где мы не были, всегда мороженое было очень и очень вкусное. Такое тягучее, как ириски. Кто не видел, какое представление устраивает продавец такого мороженого прежде чем отдать заветный рожок, тот много потерял. Это целое цирковое действо (ролик не мой, а из сети).





Помимо кафе и ресторанов, где блюда готовят под ваш заказ, есть еще что-то типа «кафе быстрого питания» или столовых. То есть там блюда уже заранее готовы, и вы просто берете из того, что есть на витрине. Плюсы — не надо ждать готовки и цена ниже. Минус — блюдо может быть не очень свежим. В отличии от ресторанчиков, где блюдо готовят специально для вас, но приходится ждать.







Через неделю, приевшись уже всякими кебабами, пиде (турецкая пицца) и прочей жаренной пищей, захотелось сменить рацион. Город Стамбул очень многонациональный, что подразумевает, что в нем должны быть где-то кафе и рестораны, где имеется кухня других народов. И мы пошли искать такие точки. Ну не так чтоб специально, но гуляя по разным районам обращали на это внимание.

Первое заведение, что нам попалось находилось в «азиатской» части города в районе Кадыкёй. Буквально в паре сотен метров от пристани по улице Reşitefendi Sokak в доме 15/A. Называлось оно Turkmen Fitci House. Как нетрудно догадаться по названию, это был туркменский ресторанчик, хотя по факту назвать это место рестораном, язык е повернется. Небольшое помещение, в котором было около шести столов. В заведении работало всего два человека — мужчина и женщина. Причем женщина вполне нормально говорила по-русски. По видимому была когда-то гражданкой СССР.



Набор блюд был типичен для любой азиатской кухни — лагман, чебуреки, шурпа, манты и т. д. Были в меню и типичные «русские» пельмени и торт «медовик».





Перед уходом из этого ресторанчика я спросил, а нет ли подобного в «нашей» части города, то есть в районе Султанахмет? Русскоговорящая женщина мне ответила, что в Султанахмете она не знает, а вот в районе Аксарай таких национальных ресторанов много. Причем именно там в Аксарае находится главный их ресторан "Turkmen Fitci House", а здесь в Кадыкёе только небольшой «филиал».

Ну что ж — Аксарай так Аксарай. Изучив карту, я отметил месторасположение "Turkmen Fitci House" в Аксарае, намереваясь зайти если окажемся поблизости. И такой случай представился. Когда мы возвращались с осмотра крепостных стен Константинополя, то на обратном пути вышли из автобуса поблизости от Аксарая.

Аксарайский «Фитчи Хаус» находится в доме 44 по улице Fabrıka Sokak. Это отдельно стоящее здание, где все три этажа и есть ресторан. Плюс еще столики на улице. Не знаю точно сколько там столов, но очень много, около сотни наверное. Причем почти все были заняты. Нам удалось найти место в углу на самом верхнем (третьем) этаже. Ни в одном ресторане Стамбула до этого дня я не видел такого количества посетителей. Реально стояли очереди из желающих. Конечно, сказывалось то, что в районе Аксарай и Лалели живет много выходцев из бывшего Союза, но мы заходили потом в еще один подобный ресторан, но узбекский, под названием «Регистан», но там не было такого скопления голодных и страждущих.



Ассортимент блюд здесь значительно больше, чем в маленьком филиале в Кадыкёе. Меню занимает несколько страниц. Тут тоже помимо азиатских блюд, есть несколько блюд и русской кухни, в том числе холодец, окрошка, оливье и пельмени.













Для любителей рыбы и прочих морепородуктов в Стамбуле тоже есть где разгуляться. Хотелось бы просто отметить, что самые дешевые, но при этом самые свежие морепродукты можно покушать в ресторанчиках около пристаней — Эминёню, Кадыкёй, Каракёй и т. д. Причем в некоторых из них предоставляют такую услугу — вы покупаете на рынке что-либо, а в ресторане вам это приготовят. Но не во всех. А вот в ресторанах вдали от берега продукты могут быть не свежие (после заморозки). Особенно в этот год, когда туристов мало, и покупать каждый день свежак для них накладно. Самое популярное место у туристов — это рыбные рестораны на Галатском мосту. По сути — весь нижний ярус моста это и есть десятки подобных ресторанов. Очень красиво и романтично. Все свежее (рядом рыбные рынки Каракёя), НО! Очень и очень дорого. Цены минимум раза в два выше, чем в ресторанчиках на берегу. Решать вам — если хочется романтики готовы за это платить, то рестораны Галатского моста ждут вас.



Чтоб закрыть тему еды и ресторанов, расскажу небольшую историю про одно кафе, которое находилось недалеко от площади Султанахмет по названием «Пирамида». Мимо него мы, как и сотни других туристов, проходили почти каждый день. Но всякий раз, когда бы мы не шли, там не было ни одного посетителя. Работник (бармен+официант+зазывала в одном лице) уныло стоял возле входа, провожая тоскливым взглядом проходящих мимо туристов. Этакий тощий додик в очках. Странное дело — место проходное, народу тьма ходит туда-сюда, в соседних кафешках хоть пара столов, но заняты, а тут никого. В очередной раз, уже в самом конце поездки, я все таки остановился около этой «Пирамиды». "Додик" оживился, глаза заблестели. Кушать мы тогда не хотели, но зашли и выпили по стакану гранатового свежевыжатого сока. Я пообещал "додику", что обязательно зайдем на следующий день поужинать (уж больно мне его было жалко). Свое слово я сдержал, и следующим вечером мы пошли в «Пирамиду». "Додик" посадил нас поближе к дороге, чтоб мы своим видом привлекли еще кого-нибудь (и ведь сработало — зашла еще одна пара). Еда в принципе была обычная, ничуть не лучше, но и не хуже чем в других кафе. НО БЫЛА РЕАЛЬНАЯ СКУКОТА. Я подозвал к себе "додика", и попытался на ломаном английском объяснить в чем их проблема — в заведении полностью отсутствовала атмосфера. Не было ни элементарной музыки, не говоря уж про танцы дервишей, стены оклеены дешевыми фотообоями с изображением пирамид. Все так уныло и скучно. Говорю ему — вы телевизор хоть на стену повесьте, футбол включите, авось кто и зайдет пиво попить. Не знаю, дошло до него, что я хотел сказать или нет.



Ну а теперь от сферы питания перейду к сфере торговли. Уж чего чего, а торговля в Стамбуле, как мне кажется, самое популярное занятие. Торгуют везде и всем. Но тоже есть тонкости, о чем я расскажу ниже.

Самые популярные у туристов товары — сувениры, сладости, предметы национальной одежды (фески, платки и т. д.), посуду продают на каждом углу. Если с посудой, сувенирами и одеждой особой проблемы нет — нашел где дешевле и купил, то с различными сладостями я бы посоветовал быть аккуратнее при выборе. Первое правило — никогда не покупать сладости, упакованные в коробку. Цены на такие заводские коробки дешевые, но пусть это вас лучше насторожит, чем обрадует. И не важно, что на коробке может быть действующий срок годности. Где и как хранился продукт (а там очень жарко) вы не знаете. Лучше выбирать сладости прямо на витрине, где всегда свежее, а потом вам продавцы сами упакуют и в коробку, и даже завакуумируют. Такая услуга сейчас есть практически везде. Плюс такой покупки еще в том, что вы сами выбираете, что вам положить в коробку, а не то, что кто-то положил на заводе. Лично для себя мы выбрали вот этот магазин на фото ниже. Находился он цокольном этаже гостиницы GULEC рядом с площадью Султанахмет, но таких магазинов в округе много. Именно этот нам понравился по уровню обслуживания — держат его выходцы из Союза, хорошо говорят по русски. Очень вежливы. Перед покупкой дают возможность продегустировать, ну делают приличные скидки. Но, повторюсь, подобных магазинов с таким же вежливым обслуживанием много, хотя по русски общаться могут лишь единицы.





Что касается сувенирной продукции, то тут полное раздолье. Выбор различных товаров на любой вкус и кошелек просто огромный. Самое главное — не покупать сразу в первом же магазине. Сколько раз мы убеждались, что один и тот же товар может в разных торговых точках отличаться в цене в два, а то и три раза. Ну и не забывать торговаться. Фактически всегда цену, которую вам озвучивают, специально завышают — авось прокатит. Но если видят, что это тебя отпугивает, то тут же начинают снижать. Главное — суметь додавить продавца так, что и он остался доволен, и вы остались не в накладе. Найти тот самый компромисс. И это вполне реально. Нам удавалось сбить цену когда на 20%, а были покупки когда мы сбивали цену вдвое от первоначальной.

















Торговля коврами это отдельная история. В Турции мы были в четвертый раз, но такого изобилия различных тканных изделий мне видеть не приходилось. Каких только нет — и разных размеров, и по орнаменту, и по цветовой гамме, по технике исполнения. Даже просто смотреть на все эти образцы было интересно. По ценам ничего не скажу — мы из ковровых изделий ничего не покупали, только смотрели, цены не спрашивали.











Уже в самые последние дни нахождения в Стамбуле мы решили сходить на два главных рынка Стамбула — Гранд-базар и Египетский базар. Гранд-базар специализируется в основном на продаже вещей, сувениров, ювелирных изделий. А основными видами товаров на Египетском базаре являются специи, сладости и т. д. Хотя на том же Гранд-базаре тоже можно купить и специи, но такого товара немного по сравнению с Египетским. Пошли мы туда не за покупками, а скорее как на экскурсию. Все, что мы хотели купить, уже купили. И как оказалось — правильно сделали.



Находится Гранд-базар (тур. Kapalı Çarşı) к северо-востоку от площади Баязид, между Султанахметом и Сулеймание, рядом с мечетью Нуросмание (Nuruosmaniye Camii). Рынок очень старый и очень большой — занимает несколько кварталов, плюс территория вокруг него так же заполнена различными магазинчиками и лавками.











Проход внутрь самого рынка довольно строгий. Все проходят через турникет и металлоискатель, охрана по своему усмотрению может потребовать открыть рюкзак и проверить содержимое, в связи с пандемией на входе проверяли наличие масок, тут же стояли санитайзеры с дезинфекцией.

Для похода по рынкам мы выбрали будний день, так как по слухам в выходные дни там просто не протолкнуться и орудуют воры-карманники. В момент нашего визита народа тоже хватало, но толкотни и суеты не было. Карманников мы не опасались, так ничего покупать не собирались и много денег не брали, а смартфон я не выпускал из рук (на всякий случай).



Хочу предупредить сразу, что если за пределами этого рынка торгаши накручивают цену на 50-100%, то тут цены еще выше. Именно поэтому мы ничего там не покупали, а купили всё заранее. Даже при условии, что вы будете торговаться, и вам сделают скидку, в любом случае вы переплатите намного больше, чем если бы вы купило то же самое в каком-нибудь магазине и лавке за пределами этого базара.

















Египетский базар (тур. Mısır Çarşısı) находится севернее Гранд-базара рядом с Новой мечетью (Yeni Camii). По внутренней архитектуре схож с Гранд-базаром, только выглядит более свежее и не такой потрепанный. Ну и по размерам поменьше. Основной ассортимент этого рынка, как я писал выше, это специи и сладости, но и тут цены завышены в несколько раз, по сравнению, чем в магазинах в других местах. Хотя и тут можно торговаться — авось повезет и продавец пойдет вам на встречу. Мы же просто ходили посмотреть.









Ну и под конец немного может быть полезной информации о том, что и где можно купить. Мнение чисто субъективное, основанное лишь на собственном опыте походов по стамбульским магазинам и рынкам. Если помимо сувениров и сладостей, которыми торгуют на каждом углу, захотелось купить какие-то вещи, то нужно знать куда идти. Я уже упоминал в рассказе про Кадыкёй и Истикляль, что там много магазинов брендовой одежды и различного антиквариата. Теперь попытаюсь изложить мое ИМХО по поводу торговли в районе Фатих, куда входят районы Султанахмет, Баязид, Лалели и т. д. Очень удобно, что большинство магазинов, торгующих однотипным товаром, расположены рядом. То есть — целая улица обувных магазинов, целая улица с магазинами одежды и радиотоваров. Не нужно метаться по всему городу и сравнивать цены.

Правило одно — чем ближе к площади Баязид и проспекту Ordu Caddesi, тем брендовых и более дорогих вещей больше. Соответственно, удаляясь от проспекта на север или юг во дворы, можно найти что-то подешевле. Свои наблюдения на карте ниже.





На этом все основные части своего рассказа о нашей поездке в Стамбул я считаю завершенными. Возможно будет еще одна завершающая и подводящая итог часть, а возможно не будет. Итак в принципе написано и рассказано много для десятидневного ознакомления с городом.

Неотельная Турция. ч.7 - Манавгат

Последняя часть описания нашего весеннего отдыха будет посвящена Манавгату. Мельком об городе я уже упоминал, когда описывал экскурсию по его окрестностям.

Манавгат является крупным районным центром. По сути наш Сиде - это просто курортный пригород Манавгата. Их границы соприкасаются и отделены только трассой Анталия-Алания.



За время отдыха мы раза три успели съездить туда самостоятельно на местной маршрутке - далмуше. Цена за проезд около 3 лир (курс на тот момент был 13,5 руб за лиру).

Вот так выглядит стандартная местная маршрутка - далмуш




Обычно уезжали туда, и побродив по городу, возвращались обратно тем же способом. В последний день решили изменить и дойти до Сиде пешком. Как потом показал шагомер встроенный в часы - намотали за тот день 15 км.

Остановка недалеко от ТЦ "Мигрос", куда приезжали и откуда уезжали обратно.



Город Манавгат очень ухоженный, кругом много клумб, фотнантчиков и даже искусственный водопад строят.

















Имеется даже мини-река, играющая роль разделительной полосы






В городе нашли две площади. Одну около реки с одноименным названием Манавгат, где периодически проводятся разные мероприятия и детские праздники.





Вторая площадь около административного центра была местом отдыха местной молодежи, которая каталась тут на роликах, велосипедах, скейтбордах либо просто отдыхала на скамейках.



Река Манавгат, которая протекает через весь город "оккупирована" прогулочными лодками, кафешками и магазинами сувениров.







В одной из этих кафешек мы решили попробовать турецкой выпечки.



Сам город стандартен - основную массу домов составляют вот такие 4-х и 5-ти этажки. Вот только в отличии от России - все имеют свой индивидуальный дизайн.





Хотя на окраинах можно встретить и элитные коттеджи





Хотя культ личности Ататюрка (основателя современной Турции) встречается повсеместно - названия улиц, площадей, памятники, фотографии на остановках и т.д., есть и другие памятники - например этот посвящен труду.





Для граждан созданы все условия - например этот мини-парк находится на самой окраине Манавгата недалеко от упомянутой выше трассы Анталия-Алания. Парк оборудован системой автоматического полива (мы не знали, зашли на лужайку и попали под его работу)











Какой же мусульманский город без мечетей? Их есть у меня. Про самую большую я уже рассказывал ранее. Эти поменьше. И их гораздо больше, чем тут на фото.











Турция была бы не Турцией если бы не было различных магазинчиков, торговых лавок. Самый большой ТЦ Манавгата - это NovaMoll. Грандиозное многоэтажное сооружение, оформленное как античный храм.







В небольших торговых точках торгуют всем - от орехов и газовых баллонов, до привычных овощей и тряпок. Еще запомнилось, что в городе много ателье и обувных лавочек. Люди по прежнему, как в старые времена, заказывают пошив одежды и обуви, хотя в магазинах можно купить все, что угодно.





Продают вот такие малюсенькие мантики (впоследствии я их пробовал - не впечатлило, просто кусок теста без начинки, но подается в специальном соусе).



Кризис не обошел и Манавгат - очень много объявлений об аренде (kiralik) и продаже (satilik)





А какой же турецкий город без знаменитой турецкой бани - хамам? Мы посетили один из них. Ощущения классные, но дорого. Сухая парилка - солянная пещера - влажная парилка - массаж - пенные процедуры - второй массаж. Да уж...





А вот такое объявление показывает, что наши мультики пользуются определенной известностью.



Возвращаясь в Сиде пешком наконец-то удалось рассмотреть поближе развалины старого акведука, который несколько раз видел только из окна маршрутки-далмуша.





Город оставил самое лучшее впечатление. Чистый, аккуратный. Много зелени. Все ухожено. Вот здесь я бы хотел поселится. Очень понравилось.

Телефоны тайно анализируют всё, что вы говорите?

Оригинал взят у chervonec_001 в Телефоны тайно анализируют всё, что вы говорите?
Появилась версия, что микрофоны на наших телефонах записывают всю информацию, которая находится в зоне слышимости. Конечно, это противоречит законодательству. Но так ли это на самом деле?



Несколько дней назад в сети массово разошлось видео, опубликованное еще год назад: владелец айфона продемонстрировал, как приложение шпионит за пользователями. По предположениям, все данные с микрофона используются для подбора таргетированной рекламы. На видео несколько раз произносят «кошачья еда» и «кошки», после чего в приложении FB сразу же появилась реклама корма для домашних питомцев.

Collapse )

П.С.
Предметно персонально за Вами может и не следят. Но современные устройства могут байт к байту записывать о вас всю подноготную. А там накопленная информация уходит на сервера "до востребования". Где она сохраняется на тот случай, если когда нибудь понадобится. Вот станете вы через 30 лет Президентом, а о вас всё, вплоть до того, когда вы ковыряли в носу.



Старый анекдот на эту тему (уже старые есть! представляете!?):

Звонит телефон:

Collapse )



Ополченец Александр Красногородцев. "Из книги Записки Добровольца. Ч. 1".

"Апрель 2014 года. Серые и ничем не примечательные дни идут своим чередом. Недавно закончилась моя выставка, работы у меня нет, живу на то, что продал из этюдов. По возможности стараюсь писать новые вещи. На конец месяца намечена поездка под Переславль-Залесский на Пасху, потом пленэр в Ростове Великом. Не спеша закупаю все необходимое в дорогу, картоны, краски, побольше кистей. Чиню поломавшийся недавно этюдник, ставлю на него новую крышку из фанеры… Поездка удастся, как нельзя лучше, масса новых впечатлений от красивейшего, старинного русского города, много неплохих работ, несколько даже очень, как мне и сейчас кажется, удачных…

Как странно. Как странно, вспоминая все это сейчас, осознавать, с каким спокойствием я готовился к поезде на пленэр, работал… Ведь уже тогда я твердо решил ехать ТУДА. Может, даже просто потому, что не знал, как смогу жить дальше, если не поступлю так. Вспоминаю обычный день в начале апреля, перед поездкой. Мы договорились с Лешей Терзовым встретиться в центре, посидеть в кафе, поговорить кое о чем. Мы сидим за столиком, Леша оживленно рассказывает мне про Стрелкова, о позиции РОВСа и вдруг говорит то, что было полной неожиданностью для меня тогда, хотя, конечно, не должно было бы ею быть. РОВС посылает группу добровольцев из числа чинов Союза на Донбасс. Долгие дни раздумий, поиски путей, планы вплоть до перехода Деркула вброд — все решается мгновенно, и я немедленно говорю о своем желании ехать. Теперь наступает время удивляться Леше, хотя опять же с высоты своего времени я в моей реакции ничего неожиданного решительно не наблюдаю.

Да. Уже в начале апреля я твердо решил ехать в Новороссию, инстинктивно тянуло больше всего в Славянск, к Стрелкову (тогда я еще, конечно же, понятия не имел, что ехать практически ни к кому другому было нельзя ни в коем случае….). Жребий был брошен, речь теперь шла только о дате поездки. Теперь я, откровенно говоря, удивляюсь тому сосредоточенному творческому состоянию которое не покидало меня тогда. Нет, конечно же, я не «писал как в последний раз», вообще в подобные вещи не верю, просто увлеченно работал, вот и все. И все же удивительно.

Второе мая. Примерная дата нашего отправления — начало июня, впереди целый месяц. Я пью кофе в кафе на Московском проспекте, листаю боевые сводки из Славянска, время уже после 12, один пост, второй, третий…. Идет штурм города… В бой пошла бронетехника ВСУ (та самая бронетехника, ввод в бой которой по клятвенным заверениям «первых лиц» государства, должен был быть последней каплей, переполняющей чашу «невмешательства» России в войну на Донбассе….). Кофе допито «на автомате», рассеяно рассчитываюсь и выхожу на воздух. Иду в сторону центра, внутри все трясется. Кажется ни разу в жизни не испытывал я такого нервного напряжения, казалось еще чуть-чуть и случится внутренний срыв. Это был необъяснимый для меня тогда момент, хочется назвать его «переломным». Непонятно, что же «переламывалось»-то? Все уже было решено. Основная дума была: «смогу ли?….» Нет, не уехать, а быть «в огне».

Мысли носятся в голове с бешенной скоростью… Вот прохожу мимо «Достоевской»… И вдруг останавливаюсь перед широкой дорогой — горит красный сигнал светофора (хорошо увидел), несутся потоки машин — рассеяно смотрю по сторонам и узнаю Невский… Второе мая 2014 года, суббота, на всенощную иду в Пантелеймоновскую церковь, после службы домой. Вечером в Одессе горел Дом Профсоюзов.

Май прошел рассеянно, почти ничего не писал, немного рисовал (наивно пытался перед поездкой улучшить свои, как всегда у меня, запущенные навыки в графике… Апогеем наивности была вязанка карандашей, взятая в поездку и благополучно оставленная в Славянске.) О том мае уже почти ничего не вспомнить… Даже теперь, перечитывая начало заметок, нахожу моменты которые вроде уже забыл… А «аромат» уходит из памяти первым, хотя и через время, нечаянно узнанный, будит воспоминания как ничто иное. Буду же писать, пока «аромат» времени не забылся совсем, оставив голый скелет фактов, фамилий и дат.

Начало июня. Не менее наивные, чем тренировки по графике, тренировки по страйкболу. Докупаю амуницию. На Удельной беру очень надежные, но совершенно не пригодные для активных действий (к счастью, испытать успел на тренировке) тяжеленные австрийские горные берцы. (В поездку в итоге уехал в «юдашкинских»-поношенных, ничего, выдержали). Там же на Удельной купил точно в рост и размер комплект старой «флоры», чему был рад несказанно, за 1300 рублей получил фактически раритет, который мечтал найти, почти не надеясь — что ж, хоть в этом повезло.

Июнь. Встречи с друзьями, посиделки у меня на балконе с красным сухим вином, либо поздние возвращения домой белой Петербургской ночью — все беззаботно, никто ни о чем не догадывается.

Впрочем, как сказать «не догадывается». Еще в конце мая я предложил отцу заглянуть в ресторан, выпить вина, да просто поговорить. Простота разговора в итоге свелась к простой постановке вопроса, не более. Я пришел первым, взял бутылку Бушона. Первый бокал незаметно выпит в ожидании, а вот и встреча. Разговор сначала вроде ни о чем, как и могло бы быть при любой другой встрече — погода, искусство… сейчас уже честно и не вспомню. Помню только свою фразу: «Я собираюсь ехать на Донбасс» — и… конечно затянувшаяся пауза после. С высоты своего времени я, разумеется, считаю, что говорить кому-то из родных было неверно, но, с другой стороны, учитывая некоторые факторы, я мог и «не рассчитать», что одно дело это реакция человека, как говорится «у телевизора» и совсем другая, когда уже сын говорит: «я собираюсь ехать на Донбасс». Мерил как говорится «по себе». Помню, был спор: с одной стороны — мои 24, с другой — вся мудрость 55-ти. Ясность того, что «все решится не на фронте, а в закрытых кабинетах» против моей физической почти невозможности существовать дальше в мирной жизни, когда обманутый и преданный (уже тогда) всеми «закрытыми кабинетами» русский народ Новороссии каждый день сражается, побеждает и проливает кровь под ударами украинских самостийников. К чему мог привести такой спор? Помню, я бросал какие-то саркастические упреки на тему того, что нужно было мне в детстве читать поменьше «Дроздовцев в огне» (хотя и в правду… чего ожидать от ребенка, которому настолько запали в душу образы героев и даже строчки книги, что, перечитывая ее в сознательном возрасте, они скорее лишь вновь воскресали во всех подробностях, а не «рождались» в сознании вновь?..). Спрашивал, что же говорил прадед своим родителям уходя не то в 15, не то в 16 лет к Юденичу… Через какое-то время разговор сошел на нет, заговорили о чем-то другом. Выходя на улицу, я сослался на назначенную якобы вечером встречу и пошел не на метро. Домой ехали не вместе.

Время шло своим чередом, команды на отправку пока не было, ждали середины июня. О своих планах я особенно никому не рассказывал, знало двое друзей, не более. Родителям я сказал, что еду на Белое море писать этюды (благо уже не раз отмечался там до этого), был даже специально куплен билет до Архангельска, «случайно» оставленный мной на видном месте. В общем, конспирировался я, как мог. Немного, правда, выдавали меня внезапно возобновившиеся страйкбольные тренировки (до этого момента не играл в страйкбол года два) и перечитывание литературы по военной подготовке…

Но вот, наконец, назначена точная дата отправки. Вещи собраны. Уложен и этюдник, который будет показательно «взят» мной в дорогу и пролежит два месяца на «конспиративной» квартире у друга. В результате все равно набрал кучу хоть и полезного, но явно лишнего, не смотря на опыт походов. Еще не знал тогда меткого высказывания Кульчицкого, которое идет первым в десятой главе «Кодекса» и открывает собой тему «Сведений для военного времени», а именно: «Отправляясь на позиции, не бери лишних вещей – придется выбросить». Пришлось все «выбросить», когда выходили из окруженной Николаевки.

Встретились все у станции метро «Парк Победы». От станции прошли чуть в сторону центра и встретили Председателя РОВСа Игоря Борисовича Иванова: он шел к нам на встречу, сухощавый, по «гражданке», короткое приветствие, нет надменности, нет «проверяющего» взгляда, простое дружеское приветствие ни капли позерства.

Из Петербурга ехали машинами до Ростова примерно сутки, глубокой ночью прибыли в назначенную точку в частном секторе города. Наутро пошли гулять по Ростову, попутно докупая необходимое. Впрочем, решение не тащить с собой из Петербурга, например, бинты и жгуты, оказалось, мягко говоря, опрометчивым. В «прифронтовом» Ростове с этими вещами все оказалось непросто. Меня, как человека ни разу не бывавшего на юге, поразил непривычный южный колорит города. Все было необычно, начиная от растущей повсюду шелковицы и заканчивая экзотическими деталями застройки, превращающими город в огромный базар, то и дело внезапно прерывающийся неожиданными тихими улочками и тенистыми садиками. Разочаровал разве что Дон (да простят меня казаки). От него я, выросший на Неве, ожидал чего-то хотя бы равного, но никак не того узкого, мутного потока, который увидел.

А время шло. Коридора все не было, но вот, наконец, ожидание закончилось, вещи загружены в машины, мы выезжаем. Ситуация на границе менялась, как майская погода. Когда мы достигли пропускного пункта, таможня никого не пропускала за «ленточку», только впускала беженцев. Их я тогда увидел впервые: практически без вещей, с сумками и рюкзаками, неся детей на руках, шли семьи. Скудные пожитки, собранные порой на пепелищах домов — вот все, что унесли они из огня войны. Вопли и слезы женщин остались позади, теперь только усталые лица после долгого пути в Россию… пути сквозь страх и унижение блокпостов нацгвардии и Правого Сектора, сквозь неизвестность. В Россию, которой они верили и в молчаливое предательство которой не смогут поверить еще долго… в Россию, которая обязательно поможет, ведь… ведь Крым, ведь не может же быть…не может… Не может. Но смогло. Так же в русских братушек верили когда-то оказавшиеся один на один с западом сербы. А еще до сербов то же пришлось пережить самим русским, оказавшимся в одночасье в отколовшихся самостийных республиках Кавказа и Средней Азии. Сербам можно было простить их наивность и веру в Россию, измеряемые коэффициентами времен Николая II… Путин как-то бросит фразу о том, что «Русские не могут быть сербами больше, чем сами сербы»… Пройдут годы, и русским к сожалению нельзя будет быть больше русскими, чем сами русские…

Проехать через пропускной пункт не светит. Среди каких-то промзон грузимся в разбитую «буханку», накрапывает дождь. Едем то зеленкой, то гаражами, начинаются поля, «буханку» трясет и подкидывает на проселке, крыша протекает. Но вот веселое сообщение от водителя: «Пересекли!…». Радость, впрочем, продолжается не очень-то долго, уазик вдруг тормозит посреди поля… закончился бензин. По крыше постукивают капли дождя, а откуда-то издалека доносится звук работающей вертушки — хрен с ним с дождем, но это уже совсем неуютно. Слава Богу, навстречу выезжает машина ополченцев, вопрос решается, и мы едем дальше. Еще немного, и мы оказываемся в Краснодоне.

В Краснодоне мы заночевали, обменяли рубли на гривны, купили местные симки. Помню салон связи у рынка. Мы были в камуфляже, понятно, что ополченцы, может, даже понятно, что из России (другой выговор, по которому меня сразу «вычисляли» местные, да и зачем столько украинских симкарт местным?..). Когда мы уходили, у девочки-продавщицы на прощание как будто вырвалось: «С Богом!». То, что я заметил тогда, встречалось мне уже на нашем пути, еще в России. Я впервые встретился с чем-то подобным, когда мы пересаживались в Воронеже — тогда я запомнил странно печальный взгляд жены нашего соратника, который вез нас до Ростова. Тысячи лет, наверное, женщины смотрят так на мужчин, уходящих на войну — просто на мужчин, пускай чужих, колонны ли их идут по улицам, или небольшие группки отправляются куда-то. Смотрят этим взглядом, может, даже смутно понимая, что движет теми мужчинами, зачем они поступают так… И вот война и короткие, вечные слова… и тревожный взгляд красивой девушки. Благодарная, от всего сердца улыбка в ответ. Хлопок двери. Впереди Славянск.

Там же в Краснодоне мы придумывали себе позывные. Обычно позывной возникает сам по себе, просто «прилипает» как говорится, но тут сложилось по-другому. Я долго думал над тем, что должно возникать не силой мысли, а волей случая… Сложилось воедино два момента: первый — моя любовь к северу России и желание обозначить это в позывном, второй – то, что при шумах в эфире хорошо слышны буквы «ч» и «р». Так родился позывной по имени великой северной реки, на которой я мечтал побывать, но так до сих пор и не смог… «Печора».

Выехали только ближе к вечеру, несмотря на уговоры местных ополченцев остаться у них. Ехали двумя группами, часть ушла за Нонами, встретились мы только под Краматорском, поздним вечером. В Краматорск въехали ночью — кругом пустые улицы, в городе комендантский час. В Краматорске нас принимал лично «Хмурый». На некоторые его вопросы Игорь Борисович (Председатель РОВС) отвечал не особо охотно, ссылаясь на то, что его группа едет напрямую к Стрелкову, а посему определенные моменты Игорь Иванович решит лично, при их встрече. После этого короткого диалога Хмурый попросил всех рассказать пару слов о себе. Я оказался в очереди одним из последних… «в армии не служил, по образованию художник-педагог…» Секундная заминка… и подбадривающий ответ… Что-то о том, что педагогика подразумевает под собой работу с людьми…

Нам дали блок легкой мальборы и показали комнату для сна. Я спал как убитый…

Утром после завтрака погрузка в машины, на время пути выдали оружие. Недолгий путь до границы Краматорска, а за ней дорога на крутую меловую гору (с каким облегчением я узнаю это место через пару недель…), потом поля. Несмотря на довольно разбитую дорогу, машины идут на скорости. Еще до выезда слышал разговор о том, что украинцы выставляют на ночь секреты по зеленке. По пути попадаются сожженные автомобили… За день до нас группа, которую вел Александр Жучковский, нарвалась на засаду и была расстреляна из танка прямой наводкой… Но вот Черевковка и наш блокпост, въезжаем в город."
https://vk.com/fave?w=wall-57424472_105699

Книга "Ополченец" (эпизоды 7-12)

Оригинал взят у chervonec_001 в Книга "Ополченец" (эпизоды 7-12)



7. Первый боевой выход

Это ещё у «Грека» было. Июль 2014. Собираемся по полной боевой, выезжаем куда-то под Зугрэс на базу Оплота. Ночуем там, пока командиры всю ночь решают, что и как будет происходить. Утром подымаемся и получаем задание. Суть проста – едем к блокпосту ВСУшников, по нему работает наша артиллерия, мы ("Греки.Отморозки") и ещё одна группа «Французы» после артподготовки разбираем этот блокпост до конца, собираем трофеи и быстро сваливаем. Казалось бы, всё элементарно, но человек предполагает, Бог располагает...

Collapse )


8. Разведка

Спустя несколько дней после предыдущего эпизода, собирает нас Грек на развед-выход. Там же, где-то между Зугрэсом и Шахтёрском, по данным разведки, которая поработала до нас, в одной деревушке скопилась украинская артиллерия и в одном из домов, который даже отметили на карте был предположительно их штаб. Наша задача - ночью туда пробраться и всё осмотреть, если данные подтвердятся, наша арта начнёт отрабатывать их предположительные позиции и штаб в 7 утра. Естественно, что наша шайка нищебродов планировала и трофеями разжиться, но не суть. Собираемся, выезжаем, ползём…

Collapse )


9. 24 часа

Полдень.
Марьинка. Фронт. Баня в которой располагалась часть взвода Агуза из «Пятнашки», несущая дежурство на 2х из пяти постов на передовой. Просыпаюсь чуть раньше будильника от того, что с поста вернулся Рог, который если говорит, то его слышно на всю базу. Ныряю в берцы и иду умываться к ставку у бани. На этот час, всё в жизни было более-менее упорядочено. Звание ефрейтора, должность старшего стрелка и помощника командира отделения, был разговор с начальником штаба Сварожичем, из которого стало ясно, что можно дальше пойти в учебку за новыми специальностями и в дальнейшем за новыми званиями и так и идти делая карьеру военного в ДНР. Чай, хлеб, сигарета... Накидываю разгрузку, цепляю калашмат и шлем и иду на смену в окоп.

Collapse )

Спустя 4 месяца, 10 октября. Москва. Учредительное собрание «Союза добровольцев Донбасса».
Я пришел в гражданке, поскольку сразу после собрания надо было ехать на работу, но взял с собой флаг Новороссии, который мы всегда брали с собой на Марьинку. Ко мне подходит человек в штатском:
- Здравствуйте! Я вижу, у Вас флаг Новороссии с собой. Я конечно всё понимаю, но я бы попросил бы Вас, не разворачивать его здесь, нам охрана уже сделала замечание и просили Вас предупредить.
- Почему?
- Дело в том, что... Понимаете, проект Новороссия...
- ...был свёрнут, да?
- Ну можно и так сказать. Спасибо за понимание!

Иду к машине держа в руках флаг. Флаг за который я поехал воевать полтора года назад. Флаг, который теперь под запретом.э

«Всем спасибо, всё свободны»...

Врёте!




10. "МГБ ДНР или «бархатные войска»"

Министерство Государственной Безопасности Донецкой Народной Республики... Звучит? Я тоже так подумал, когда впервые это услышал.

Collapse )


11. "5 секунд"

Время бесценно. Твоя жизнь кардинальным образом может измениться за день, час, минуту. А на принятие решения которое навсегда перевернёт твою жизнь может уйти лишь 5 секунд.

Макеевка. «Греки.Отморозки». Поздний вечер.

Collapse )


12. Персонажи [часть 1]

Обо всех и понемногу

"Батя"

Реально «Батя», во всём.
Невероятно живучий и подвижный для своих годов мужик, деятельность в нём так и кипела. Познакомились ещё под Ростовом, затем поехали в Крым и оттуда в наше первое подразделение к Греку.

Collapse )


ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ